御米カトルカール(パウンドケーキ)

「4」はカトル、「4分の1」はカール。
フランス語で「1/4が4つ」という意味のフランス菓子、カトルカール。
小麦粉・バター・卵・砂糖の4つの材料を4分の1ずつ使って作られます。

C’EST DU NANANでは、米粉・発酵バター・卵・きび砂糖の4つの素材に、
アーモンドプードルを加え、深みのある味わいに仕上げています。

ちなみに「パウンドケーキ」はイギリス語。
生まれた国は違いますが、同じレシピのお菓子です。